PETIT SUISSE DE FRESA

PETIT SUISSE DE FRESA

 

INGREDIENTES:

 

-          200gr. de queso philadelphia.

-          200 ml. de nata.

-          250 ml. de agua.

-          250 ml de leche.

-          100gr. de azúcar.

-          1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones.

 

PREPARACIÓN:

 

Se calienta el agua sin que llegue a hervir.

Se le añade el sobre de gelatina y se mezcla bien durante un minuto.

Con el fuego lento: echamos el queso, la nata, la leche y el azúcar y lo mezclamos todo hasta que consigamos que quede como un batido.

Se echa en moldes individuales o en uno grande y se deja reposar unas 5 horas.

Se puede adornar con fresas, cerezas o nata montada.

 

La receta se puede hacer de otros sabores simplemente cambiando el sabor de la gelatina (frambuesa, piña, melocotón…) o incluso se puede hacer natural si usamos 1 sobre de gelatina neutra.