PETIT
SUISSE DE FRESA
INGREDIENTES:
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200gr. de queso philadelphia.
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200 ml. de nata.
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250 ml. de agua.
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250 ml de leche.
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100gr. de azúcar.
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1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones.
PREPARACIÓN:
Se calienta el agua sin que llegue a hervir.
Se le añade el sobre de gelatina y se mezcla bien durante un
minuto.
Con el fuego lento: echamos el queso, la nata, la leche y el
azúcar y lo mezclamos todo hasta que consigamos que quede como un batido.
Se echa en moldes individuales o en uno grande y se deja
reposar unas 5 horas.
Se puede adornar con fresas, cerezas o nata montada.
La receta se puede hacer de otros sabores simplemente
cambiando el sabor de la gelatina (frambuesa, piña, melocotón…) o incluso se
puede hacer natural si usamos 1 sobre de gelatina neutra.
