BUDIN DE LIMÓN

BUDIN DE LIMÓN

INGREDIENTES:

-          1 Vaso y medio de agua.

-          El zumo de un limón.

-          2 Gelatinas de limón.

-          4 Cucharadas soperas de azúcar.

-          Leche ideal.

-          Mantequilla.

Poner a hervir el vaso y medio de agua, añadir el azúcar. Mezclar bien.

Añadir el zumo de limón y las dos gelatinas.

Batir la leche ideal casi hasta el punto de nieve y mezclarla con la gelatina hasta que se quede amarilla.

Untar la flanera con mantequilla para que no se pegue. Añadir el mejunque y meterlo en la nevera 3 o 4 horas.

Sacar y desmoldar.