ENSALA DA DE PLÁTANOS Y ENDIVIA

ENSALA DA DE PLÁTANOS Y ENDIVIA

INGREDIENTES:

-          6 Plátanos.

-          4 Endivias.

-          4 Ramitas de berro.,

-          30 ml. De aceite de oliva.

-          75 gr. De aceitunas de Aragón.

-          100 gr. de queso emmenthal.

Cortar los plátanos en rodajas muy finas.

Lavar y secar las endivias, y partirlas en 8 trozos.

Cortar el queso en daditos.

Mezclar todo estos ingredientes y añadir las aceitunas.

Aliñar con aceite, espolvorear con los berros bien picados y servir.