TARTA DE ARANDANOS

TARTA DE ARANDANOS

INGREDIENTES:

-          1 Vaso de agua.

-          1 Limón y su ralladura.

-          24 Galletas Maria.

-          ½ Sobre de gelatina de limón.

-          200 gr. Queso Philadelphia.

-          200 gr. De mantequilla.

-          200 gr. Nata liquida.

-          Mermelada fresca o arándonos.

Picar las galletas y ponerlas en un molde desmontable. Por encima poner la mantequilla que estará previamente desecha al fuego. Dejar reposar 5 minutos para que empape bien.

PARA HACER LA GELATINA:

Medio vaso de agua hirviendo mezclar con el polvo de la gelatina y añadir medio vaso más de agua fría. Remover.

Aparte, mezclar con la batidora el queso, la nata liquida, el zumo del limón y la ralladura con la gelatina.

Ponerlo todo en el  molde muy despacio.

Meterlo en la nevera 3 o 4 horas hasta que cuaje.

Desmoldar con un cuchillo y poner la mermelada por encima.