NATILLAS CON NUBES

NATILLAS CON NUBES

INGREDIENTES:

-          500ml de leche

-          8 lenguas de bizcocho

-          1 tarro de mermelada

-          1 sobre de flan

-          Azúcar

-          Caramelo liquido

-          4 huevos

Separar las claras y montarlas y montarlas a punto de nieve, añadir azúcar.

Poner la leche a calentar, cuando este caliente, meter las claras montadas, sacarlas y dejarlas aparte.

Con la leche caliente, añadir alguna corteza de limón, las yemas, el flan y el azúcar, removerlo continuamente para que no se hagan grumos.

En un recipiente tipo bol o flanera colocar los bizcochos, cubriendo el suelo del recipiente, añadir la mezcla anterior (retirando la corteza de limón), cubrir luego con la mermelada y sobre ella, las nubes. Luego decorarlo con caramelo liquido (también puede ser chocolate o canela).