CHEESECAKE DE CHOCOLATE

CHEESECAKE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

·         100 gr. de Chocolate para taza

·         100gr. de azúcar

·         100gr. de crema de leche

·         100gr. de manteca derretida

·         300gr. de queso crema blanco

·         5gr. de gelatina sin sabor

·         200gr. de galletitas dulces

PREPARACIÓNLo primero que hay que hacer es procesar las galletitas y mezclarlas con la manteca.
Luego hay que cubrir una tartera de 24 cm presionando bien y reservar.
Se debe derretir el chocolate a Baño María y agregarlo al queso que previamente mezclamos bien con el azúcar.
Después hay que incorporar la crema de leche y la gelatina hidratada y mezclar muy bien.
Hay que volcar esta preparación sobre la base de galletitas. Llevar a freezer y bajar a la heladera una hora antes de servir.