PANNACOTTA DE CARAMELOS DE FRESA

PANNACOTTA DE CARAMELOS DE FRESA

INGREDIENTES:

-  12-15 caramelos de fresa grandes azucarados.

-  700 ml. de nata líquida

-  3-4 hojas de gelatina neutra (según el grado de dureza que queramos).

-  Azúcar al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos a fuego muy suave la nata con los caramelos, removiendo con una cuchara hasta que se disuelvan y la nata llegue al punto de hervor.
2. Dejamos la gelatina en remojo para que se ablande. La escurrimos y la vertemos en la nata caliente para disolverla.
3. Echamos la crema en moldes o flaneras y la dejamos cuajar, primero a temperatura ambiente hasta que se enfríe.


4. Otra opción: Elige caramelos de otro sabor y añade a la pannacotta la misma fruta al natural y picada.