ALMEJAS A LA MARINERA

(PARA 4 PERSONAS)

INGREDIENTES

-          Un kilo de almejas.

-          Una cebolla.

-          5 ó 6 Ajos

-          8 Almendras tostadas y peladas

-          Un vasito de vino blanco

-          Perejil

-          Aceite de oliva

Se pica la cebolla

Se pone el aceite en una cazuela a calentar (20 ml), se sofríe la cebolla y se echan las almejas.

Se pican los ajos, el perejil y las almendras, se añaden a la cazuela con el vino.

Tiempo de cocción 10 minutos (cuando se abran las almejas)