SALMON A LA PARRILLA

INGREDIENTES:

-          4 Rodajas de salmón fresco de 200gr.

-          El jugo de 2 limones.

-          Mantequilla.

-          Sal.

-          Pimienta.

-          Hinojo en polvo.

En una cazuela, se unta de mantequilla, y sobre la misma se pone las rodajas de salmón fresco. Encima se ponen unas bolitas de mantequilla, las espolvoreamos con un poco de sal, pimienta y un poco de hinojo en polvo. Luego exprimimos los limones por encima y lo metemos al horno que deberá estar caliente (a unos 200ºc) durante unos 20 minutos aproximadamente.

De guarnición pondremos un poco de lechuga picada, sobre la que pondremos unas patatas cocidas pequeñas.