POLLO SALTEADO

POLLO SALTEADO

INGREDIENTES

• 1 kg de pollo
• 150 gr de champiñones
• 100 gr de cebolla
• 50 gr de harina
• 50 gr de manteca
• 2 dl de caldo
• Sal

Primeramente, troceamos el pollo y lo colocamos en una cacerola. Añadimos la cebolla y la manteca, y lo ponemos a cocer hasta que se dore el pollo.

A continuación espolvoreamos con harina y sazonamos. Lo tapamos y dejamos cocer a fuego lento media hora.

Después añadimos los champiñones y dejamos que siga cociendo otros 20 minutos.

Finalmente servimos el pollo acompañado del caldo caliente en una fuente.